Categories Menu

2015. szeptember 1. | Téma: Chutney | 0 hozzászólás

Szilva chutney

Szilva chutney: a múlt évszázadban még azt sem tudtuk, hogy ilyen étel létezik. A 2000-es évektől azonban kezdtek beépülni a magyar gasztronómiába is olyan ételek, amelyek más népeknél szinte mindennaposak. Az indiai konyha abban hasonlít a magyar konyhára, hogy előszeretettel alkalmazza a csípős ízeket tőlünk eltérően még a gyümölcsökből készülő ételeknél is. Lássunk hát egy ilyen ételt.

Tovább »

2014. november 14. | Téma: Chutney | 0 hozzászólás

Paradicsom chutney

Paradicsom chutney: lényegében egy paradicsom mártás (kicsit darabosabb formában, zsiradék és és liszt nélkül). Különbség még a fűszerezés. Alapfűszerei a hagyma, cukor és ecet, további fűszerek – amelyeket tetszés szerinti mennyiségben használhatszi: babérlevél, fokhagyma, bors, bazsalikom, koriandermag (széttörve) és csípős chutneyban a csili paprika. Ha még nem készítettél ilyen indiai ételt, ezt próbáld ki először. A chutneyról bővebben olvashatsz  a Wikipediaban.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás