A háztartást is szeretheted!
Egyszerű receptek, egyszerű ételek, házi praktikák
Categories Menu

Háztartás

Továbbiak

Egészség

Továbbiak

Gazdálkodás

Továbbiak

Tojásos lecsó recept

2015. augusztus 21. | Téma: Egyszerű receptek | 0 hozzászólás

Tojásos lecsó recept: egyszerű, mint a pofon. Biztos olvastál már százat és az ételt is sokszor elkészítetted. A lecsó önmagában is kiváló étel, a magyar ételek között az egyik legnépszerűbb. Mire való hát akkor benne a tojás? Szerintem két okból tesszük bele. Az egyik az, hogy tartalmassá teszi az ételt, mivel a tojás fehérjét és sok más értékes anyagot is tartalmaz anélkül, hogy további kalóriákat vinnénk bele. A másik, hogy a lecsó főzés közbe levet enged, amit nem lehet elfőzni, mert az alapanyagok túlfőnének. Ennek a lének jó részét a tojás magába szedi.

Tovább »

Kolbászos lecsó

2015. augusztus 21. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Kolbászos lecsó: az egyik legáltalánosabb lecsó-féleség. A lecsónak ezer fajtája létezik. Magam sem tudok kétszer teljesen egyformát készíteni, mert a hozzávalókat nem szoktam kimérni, hanem csak úgy szemre megsaccolni figyelembe véve azt is, hogy éppen miből mennyi van itthon. Mégis vannak olyan alapfajták, amelyekben ha a hozzávalók mennyisége nem is, de  fajtái legalább azonosak. Ezek egyike a kolbászos lecsó. Hát csapjunk is bele a lecsóba.

Tovább »

Lecsó készítés – 10 fortély

2015. augusztus 21. | Téma: Egyszerű ételek | 0 hozzászólás

Lecsó készítés: egyszerű feladat. A lecsó a nyári ételek királya, a magyar konyha egyik kedvenc és jellegzetes étele. Hazai, nyáron érő, fantasztikus ízű zöldségekből készül, hihetetlen változatos ízvilággal, számtalan variációban. Elkészítése egyszerű, de van néhány fogás, amelyek betartása nélkül még ez az egyszerű étel is elrontható. Egy alaprecept felhasználásával megmutatom Neked ezeket a fortélyokat.

Tovább »

Paradicsom leves recept – 3 titokkal

2015. augusztus 5. | Téma: Levesek | 0 hozzászólás

Paradicsom leves recept: egyszerű, az étel is könnyen elkészíthető. Ha igazán jót akarsz, friss paradicsomból főzöd. A készítéséhez természetesen paradicsompürét is használhatsz (nem mindegy, hogy milyen gyártmányt), akkor jóval gyorsabban elkészül, de az íze friss paradicsomból az igazi. A titkokat olvasás közben felfedezheted, de a recept végén elárulom.

Tovább »

Csirke grillezése

2015. július 16. | Téma: Grillezés | 0 hozzászólás

Csirke grillezése: hálás feladat, főleg ha nem vagy gyakorlott a grillezésben.  A csirke húsa önmagában is elég puha, könnyen sül és a sütés előtti pácolás még puhábbá teszi. Ezért bátran nekivághatsz ennek a nem mindennapi feladatnak. A csirke grillezhető egészben is, de csak akkor javasolom, ha a készüléked megfelelő erre (van benne forgatható nyárs). Sokkal egyszerűbb, ha filézett darabokat grillezel, szeletekben.

Tovább »

Grillezett ételek -10 alapszabály

2015. június 25. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Grillezett ételek divatját éljük – és nem alaptalanul. Az étkezésben, gasztronómiában egyre gyakoribbak a kalóriaszegény és mégis ízletes fogások. A grillezett ételek pedig éppen ilyenek, hiszen zsír nélkül készülnek, sőt a fölösleges zsír el is távozik belőlük sütés közben. Elkészítésükhöz  némi hozzáértés, eszközök és körülmények szükségesek. Nem árt, ha ismered azokat az alapszabályokat, amelyek betartása nélkül az eredmény kétséges lesz. Az alapszabályokat itt olvashatod:

Tovább »

Zöld spárga húsgombóccal, tükörtojással

2015. június 18. | Téma: Egyszerű ételek | 0 hozzászólás

Zöld spárga húsgombóccal, tükörtojással: aki kedveli a spárgát, annak élvezetes étel, aki nem, annak alkalmas lehet arra, hogy ezt a kalóriaszegény “luxuszöldséget” megkedvelje. A zöld spárga – ha frissen vásárolod – könnyen és gyorsan elkészíthető, mivel nem kell a szárát tisztítani. A zöldség végét azonban le kell vágni, mivel az kemény és fás, étkezésre nem alkalmas. Én egy kis trükkel a spárgát két étel elkészítéséhez használtam fel, ha érdekel, olvasd el, mit találtam ki.

Tovább »

Zöld spárga és csirkemell

2015. június 1. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Zöld spárga vagy fehér? Biztos gondolkodtál már azon, hogy melyiket vedd? Szeretem mindkettőt, de a zöld spárga rendelkezik egy nagy előnnyel: ha friss, nem kell tisztítani, csak a végéről a fás részt levágni. Párolva megtartja szép zöld színét, és ha levest készítesz belőle, akkor sincs gondod avval, hogyan tálald fel. Ha vékony húsos szalonnába csavarod, akkor viszont a fehéret ajánlom. Ha gyorsan szeretnél ételt készíteni, akkor is a zöld az előnyös, hiszen nem kell idő a tisztításhoz.

Tovább »

Meggyes piskóta

2015. május 26. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Meggyes piskóta ugyan, de a közönséges piskótától némileg eltér: vaj és sütőpor van még benne. Előnye, hogy kevésbé szárad ki, mint a közönséges piskóta, sűrűbb is, ezért a gyümölcs-darabok nem süllyednek le a tészta aljára. Átmenet a piskóta és az u. n. egyenlőség-tészta (amelyben a vaj súlya megegyezik a többi alkotóéval) között, amelynek vaj tartalma magasabb, mint ennek a tésztának.

Tovább »