A háztartást is szeretheted!
Egyszerű receptek, egyszerű ételek, házi praktikák
Categories Menu

Háztartás

Továbbiak

Egészség

Továbbiak

Gazdálkodás

Továbbiak

Fűszerek oldala

2015. március 23. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Fűszerek oldala: miféle cím ez? – kérdezhetnéd. Megmondom, miért született. Évek óta virulnak fűszernövények az erkélyünkön, sorakoznak a fűszerek üvegei a konyhaszekrényben. Elég sokat írtam már róluk, és nem szeretném magamat ismételgetni. Ezért elhatároztam, hogy összefoglalom Neked azokat az írásokat a fűszerekről, amelyek a tollam alól és fényképezőgépem lencséjéből kikerültek.

Tovább »

Medvehagymás pogácsa

2015. március 12. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Medvehagymás pogácsa készítése elég kézenfekvő ezekben a hetekben, mivel még csak kis csokrok kaphatók, amelyek most még szinte primőrnek számítanak. Nemsokára térdig járhatunk a medvehagymában, már ha van időnk elmenni azokba az erdőkbe, ahol szedhető. Akkor jöhetnek azok az ételek, amelyekhez több és erősebb aromájú medvehagyma szükséges. Most tehát egyfajta pogácsa következik.

Tovább »

Kossuth kifli

2015. március 10. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Kossuth kifli: nagyon egyszerű sütemény. Amikor felraktam a képet a Facebookra, többen jelezték, hogy gyerekkorukban ez volt a vasárnapi ebéd utolsó fogása. Nem is csoda, hiszen a legegyszerűbb tészták egyike – bár nem úgy néz ki – néhány alkalom után már mérleg sem kell a hozzávalók kiméréséhez. Maga a tészta egy alaprecept, amely sokféle módon elkészíthető.

Tovább »

Medvehagymás szendvicsek

2015. március 6. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Medvehagymás szendvicsek? Miért is ne? Amikor megjelenik tavasszal a medvehagyma, legszívesebben mindenbe beletennénk. Többféle ételt készítettem már belőle, de valahogy csak most jutott eszembe, hogy a szendvicsek is megbolondíthatók vele – a snidlinghez hasonlóan, hiszen ízvilágukban rokonok. Húsvét előtt jól jöhet egy kis takarékoskodás, fillérekből előállíthatók. Hasonló megoldásokat mindig elővehetsz, amikor vékony a pénztárcád, vagy takarékoskodsz valamire. A szendvics név egy kicsit sántít, mert az valójában két kenyér közötti valamit jelent, de annyi baj legyen!

Tovább »

Medvehagyma főzelék

2015. március 6. | Téma: Főzés | 0 hozzászólás

Medvehagyma főzelék? Ki hallott már ilyet? Azelőtt én sem. Amikor viszont mártást készítettem belőle, akkor gondoltam arra, hogy ebben böjtös-méregtelenítéses-fogyókúrás időszakban miért ne lehetne a mártást hús nélkül enni. Majd egy kicsit tovább gondolva eszembe jutott a spenót főzelék, amelybe mindig kerül fokhagyma. A medvehagymában meg eleve benne van. Tehát úgy készítettem a főzeléket, mintha spenótot készítenék. Tovább követve olvashatod a módját és láthatod az eredményt.

Tovább »

Torkos csütörtök

2015. február 17. | Téma: Főzés | 0 hozzászólás

Torkos csütörtök: a húsvét előtti nagyböjt egyik híres csütörtöki napja (a másik a nagyhéten: a húsvét előtti héten van és zöld csütörtöknek nevezik). Bár a nagyböjt a farsang vasárnap utáni szerdán: hamvazószerdán kezdődik, ezen a csütörtöki napon mégis megengedett a farsangról maradt húsételek elfogyasztása. Az éttermek egy része ilyenkor fél áron kínálja ételeit még egy kísérletet téve a böjti időszak előtt a forgalom növelésére. Nem kell azonban feltétlenül vendéglőbe menned ezen a napon, mert otthon is torkoskodhatsz.

Tovább »

Mátrai borzaska

2015. február 8. | Téma: Háztartás | 2 hozzászólás

Mátrai borzaska: ki ne hallott volna róla? Lehet, hogy azért látta meg a napvilágot, mert alkotója már unta a szokványos rántott húst és párizsi szeletet. Megkíséreltem utána nézni, hogy vajon ki volt ennek a sokak által nagyon kedvelt ételnek a kitalálója, de sajnos, semmit nem találtam. Így csak annyi sejthető, hogy Észak-Magyarországon kezdték készíteni, ahol nagy a divatja a krumplis ételeknek.

Tovább »

Farsang és maszkok

2015. január 14. | Téma: Ünnepek | 0 hozzászólás

Farsang ideje még csak most kezdődött. Ez az idő a nagy evés-ivások, mulatozások, esküvők ideje. A keresztény vallásokban a húsvét előtti nagyböjtöt előzi meg, azt az időszakot, amelyben a keresztény ember testben és lélekben felkészül a húsvétra. A böjt előtt az emberek kitombolják magukat, mielőtt a visszafogott nagyböjt elkezdődne. A világi életben már nincs ilyen kötődés, de a farsang szerte a világban az év egyik kiemelt időszaka.

Tovább »

Háztartási napló vezetése

2015. január 5. | Téma: Gazdálkodás | 2 hozzászólás

Háztartási napló vezetése: felhasználható minden – háztartással kapcsolatos fontos adat feljegyzésére, de itt most a pénzügyi ellenőrzés eszközeként lesz szó róla. A háztartási napló célja a háztartás bevételeinek és kiadásainak vezetése, pénzügyeink ellenőrzés alatt tartása. Ha gazdálkodni akarsz a pénzeddel, ezt nem úszhatod meg. (Ugyanolyan lenne, mintha egy cégnél nem lenne könyvelés.) Ez az alapja annak, hogy legyen legyen saját lakásod, pénzed később gyermekeid taníttatására, és ez fogja meghatározni azt is, hogy milyen színvonalon fogsz élni életed későbbi évtizedeiben.

Tovább »