Categories Menu

Egészség

Továbbiak

Fűszerezés

Továbbiak

Ünnepek

Továbbiak

Körömpörkölt bográcsban

2017. augusztus 16. | Téma: Húsételek sertésből | 0 hozzászólás

Körömpörkölt bográcsban? Miért is ne? Kipróbáltuk, nagyon jó lett. Igaz, türelem azért kellett hozzá, mivel a körmök kissé nehezen puhulnak és egy jó körömpörköltben az ehető anyag könnyen leválik a csontról. Ha van bográcsozó helyed, próbáld ki Te is. Ha nincs, főzd meg egy nagy lábosban – kisebb mennyiségekkel – úgy is nagyon finom lesz. Egy feltétel azért van. Csak akkor állj neki, ha szereted a körömpörköltet. Ha nem, készíts bográcsgulyást.

Tovább »

Lekvár cukor nélkül

2017. augusztus 15. | Téma: Lekvár | 0 hozzászólás

Lekvár cukor nélkül – igen lehetséges. Mostanában nagy “divat” lett a cukor és tartósítószer nélküli lekvár. Az utóbbival egyet lehet érteni, az előbbivel: kérdéses, mivel sokkal több cukrot fogyasztanak el az emberek más élelmiszerekkel,  üdítő italokkal, mint a cukorral befőzött lekvárokkal. Természetesen a gyümölcsben is van cukor, így a cukor nélküli lekvár a hozzáadott cukor nélkül értendő.

Tovább »

Gombaleves

2017. augusztus 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Gombaleves, zöldségekkel különösen finom. Általában sárgarépát, fehérrépát és zöldborsót szoktam bele tenni. Bármikor készítheted termesztett csiperkéből – de megbolondíthatod egy kis erdei gombával is. Tejföllel vagy anélkül egyaránt kiváló.

Tovább »

Kakaós csiga

2017. augusztus 10. | Téma: Kelt tészta | 0 hozzászólás

Kakaós csiga: szereti gyermek és felnőtt egyaránt. Elkészítése egyszerű, főként ha van némi gyakorlatod a kelt tészták készítésében. Alapja olyan kelt tészta, amely tejjel, tojással és vajjal készül. Láss hozzá mielőbb, hiszen frissen teheted az asztalra, mindenféle adalék nélküli kelt tésztából, és még az ára is baráti lesz.

Tovább »

Almalekvár

2017. augusztus 9. | Téma: Lekvár | 0 hozzászólás

Almalekvár: általában nem készítjük, mert friss almát egész évben lehet enni. Nagyobb mennyiségű termés vagy tárolt alma (sokan bevásárolnak télre nagyobb mennyiséget) elkezd romlani. ilyenkor jól jöhet olyan recept, amelynek segítségével a hibás almák feldolgozhatók. Hát ez ilyen – és más hozzávalóval kiegészítve akár finomság is lehet belőle.

Tovább »

Pektin

2017. július 31. | Téma: Befőzés, tartósítás | 0 hozzászólás

Pektin: a gasztronómiában elsősorban a lekvárok zselésítő anyaga. Használatával rövidíthető a főzési idő és ezzel csökken a főzéshez szükséges energiafelhasználás, a gyümölcs tápértéke jobban megmarad. Az előnyök mellett azonban használatának van némi hátránya is. A cikk alapján eldöntheted, használod-e és mikor a lekvárfőzésnél.

Tovább »

Paprikás krumpli bográcsban

2017. július 28. | Téma: Zöldséges húsos ételek | 0 hozzászólás

Paprikás krumpli bográcsban: az egyik legegyszerűbb étel, de a bográcsozás szokásos hangulatával fűszerezve királyi lakoma is lehet belőle. Gyorsan elkészül, a tűzrakással együtt is belefér másfél órába. Ha még nem készítettél paprikás krumplit bográcsban, itt az ideje, hogy kipróbáld!

Tovább »

Ribizli lekvár

2017. július 26. | Téma: Lekvár | 0 hozzászólás

Ribizli lekvár, vagy ahogy sokan nevezik: ribizlizselé olyan finom, hogy ott kell lennie a kamrád polcán. Ebben a lekvárban nincs mag, ezért még a legfinnyásabbak is élvezhetik különleges zamatát. Igaz, a főzés előtt éppen ezért át kell passzírozni, de egy-két kiló gyümölcs esetén ez nem olyan nagy munka, főleg, ha van otthon paradicsom passzírozód. Ha nincs, egy apró lyukú szűrőkanál is megteszi.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás