Categories Menu

Egészség

Továbbiak

Fűszerezés

Továbbiak

Ünnepek

Továbbiak

Dorozsmai molnár ponty

2017. március 22. | Téma: Halétel | 0 hozzászólás

Dorozsmai molnár ponty: a nevéből ítélve biztosan van benne ponty és valamilyen tészta (különben mit keresne a nevében a molnár, aki a búzából lisztet készít és a lisztből ugyebár tészta készíthető). Hal és tészta? Igen! De még más is van benne, amit csak akkor tudsz meg, ha elolvasod a receptet. Ha megteszed, garantálom, el is készíted.

Tovább »

Gombapörkölt

2017. március 22. | Téma: Zöldséges étel | 0 hozzászólás

Gombapörkölt: változatos módon felhasználható étel. Készülhet belőle gombapaprikás, lehet főétel valamilyen körettel, például rizzsel vagy nokedlival. Főzelék feltétként is felhasználhatod, vagy melegszendvics melegszendvicset is készíthetsz belőle. További előnye, hogy könnyen, gyorsan el tudod készíteni, termesztett gombából akár előző nap.

Tovább »

Töltött csirke

2017. március 17. | Téma: Szárnyas ételek | 0 hozzászólás

Töltött csirke: finom étel, de elég nagy macera. Nem is próbálom meg elhitetni Veled, hogy hipp-hopp elkészül. Van azért előnye is: a fogyasztás előtti napon teljes egészében elkészíthető, tálalás előtt csak sütni kell. A munkát valamikor bele kell fektetned. Ezért – ha rászánod magad töltött csirke készítésére, számolj ezzel. Az eredmény azonban, garantálom, hogy kárpótolni fog.

Tovább »

Töltelék húsba

2017. március 16. | Téma: Zöldséges étel | 0 hozzászólás

Töltelék húsba: egy olyan jóízű massza, amelyet bármilyen húsba töltve finom húsétel lesz az eredmény. A tölteni való húsok többfélék lehetnek, például egész csirke, csirkemell, csirkecomb, sertéshús. Ez utóbbiból leginkább a dagadót szokás tölteni. Minden töltelék tartalmaz áztatott zsemlét, tojást, ízesítőként hagymát, petrezselymet, sót, borsot. A kiegészítő anyag lehet gomba vagy csirkemáj. A tölteléket csirkénél általában a bőr alá, sertéshúsnál beszúrt húszacskóba töltjük.

Tovább »

Muffin – alaprecept

2017. március 11. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Muffin: az alaprecept a muffin hazájában, Amerikában olyan, mint nálunk a piskóta, százféle édesség alapja. Tésztája készíthető kakaóval, dióval, mákkal. Ízesíthető lekvárral, fűszerekkel: fahéjjal, vaníliával, őrölt gyömbérrel, szegfűszeggel. Tehető bele csokoládé, magok, darabos dió  különféle gyümölcsök. Elkészítés pofonegyszerű.  Sütési gyakorlat nélkül is bátran nekivághatsz.

Tovább »

Csülkös bableves

2017. március 8. | Téma: Zöldséges húsos ételek | 0 hozzászólás

Csülkös bableves: a legfinomabb bablevesek egyike – természetesen füstölt csülökkel. A csülökhús omlós, finom és főzőleve a bablevesnek utolérhetetlen ízt ad. Mivel nagyon laktató, egytál ételként lehet tálalni. Nem mindegy azonban, hogyan készül. Ha ezt a leírást követed, sem a csülök, sem a bab, sem a zöldség nem fog szétfőni és nagy sikered lesz vele.

Tovább »

Csirke, csirkecomb, csirkemell

2017. március 7. | Téma: Alapanyagok | 0 hozzászólás

Csirke: a húsok közül ezt vásároljuk a leggyakrabban. Több előnye is van: az ára kedvező, könnyen szétdarabolható,gyorsan megpuhul és nagyon sokféle étel készíthető belőle. A csirkemell kicsit szárazabb, aki vigyáz a testsúlyára, inkább ezt kedveli, a csirkecomb viszont ízletesebb és zsírtartalmának köszönhetően a fűszerezésen kívül szinte semmiféle előkészítő munkát nem igényel.

Tovább »

Füstölt csülök főzése

2017. február 21. | Téma: Húsételek sertésből | 0 hozzászólás

Füstölt csülök főzése jóformán alig különbözik a füstölt sonkáétól. Sokan jobban szeretik a  főtt füstölt csülköt, mint a sonkát, mert más az állaga, és talán az íze is vetekszik a főtt sonkáéval. Előnye, hogy nem terheli meg nagyon a pénztárcánkat, hátránya: a belső húsos része – bár az íze felséges – meglehetősen kevés, és ki kell találni, mit tegyünk a csülök többi részével, amelyet már nem mindenki kedvel.

Tovább »

Húsleves fűszerezése, ízesítése

2017. február 21. | Téma: Fűszerezés, ízesítés | 0 hozzászólás

Húsleves fűszerezése, ízesítése: miért is kell erről írni? Azért, mert attól is függ, hogy éppen milyen húslevest készítesz – hagyományost vagy éppen újházi tyúklevest – tovább függ az egyéni ízlésedtől. Az ízesítés részben zöldségekkel, részben fűszerekkel történik és bizonyos alap- zöldségeken és fűszereken kívül elég tág határok között döntheted el, hogy mit teszel egy jó húslevesbe.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás