Categories Menu

Egészség

Továbbiak

Fűszerezés

Továbbiak

Ünnepek

Továbbiak

Füstölt csülök főzése

2017. február 21. | Téma: Hidegtálak | 0 hozzászólás

Füstölt csülök főzése jóformán alig különbözik a füstölt sonkáétól. Sokan jobban szeretik a  főtt füstölt csülköt, mint a sonkát, mert más az állaga, és talán az íze is vetekszik a főtt sonkáéval. Előnye, hogy nem terheli meg nagyon a pénztárcánkat, hátránya: a belső húsos része – bár az íze felséges – meglehetősen kevés, és ki kell találni, mit tegyünk a csülök többi részével, amelyet már nem mindenki kedvel.

Tovább »

Húsleves fűszerezése, ízesítése

2017. február 21. | Téma: Fűszerezés, ízesítés | 0 hozzászólás

Húsleves fűszerezése, ízesítése: miért is kell erről írni? Azért, mert attól is függ, hogy éppen milyen húslevest készítesz – hagyományost vagy éppen újházi tyúklevest – tovább függ az egyéni ízlésedtől. Az ízesítés részben zöldségekkel, részben fűszerekkel történik és bizonyos alap- zöldségeken és fűszereken kívül elég tág határok között döntheted el, hogy mit teszel egy jó húslevesbe.

Tovább »

Csirkehúsleves

2017. február 17. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Csirkehúsleves:  rendszerint akkor készítjük, amikor egész csirkét vásárolunk és egyes részeit nem tudjuk a húsételhez felhasználni. Ilyen darabok a far-hát, a nyak, a lábak és esetenként a szárny és az alsó comb is erre a sorsra jut. Ezekből a darabokból nagyon jó húsleves főzhető. Nagyobb családban, ahol sokszor két csirkét is vásárolnak, még inkább indokolt a másra nem használható darabokból húsleves készítése, amely még gyorsan is elkészül.

Tovább »

Zöldborsóleves

2017. február 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Zöldborsóleves: egyes vidékeken borsóleves vagy cukorborsóleves. Olyan területek is vannak hazánkban, ahol a bablevest vagy a sárgaborsólevest hívják borsólevesnek. Ezért azt gondolom, hogy erre a levesre a legegyértelműbb kifejezés a zöldborsóleves. Ez biztosan nem téveszthető össze semmi más ételfajtával. Az egyik legfinomabb leves. Mirelitből is elkészíthető, de a tavaszi, frissen fejtett borsóból készítve fenomenális.

Tovább »

Rakott krumpli

2017. február 15. | Téma: Zöldséges húsos ételek | 2 hozzászólás

Rakott krumpli: közkedvelt étel. Nem is csoda, hiszen minden van benne, amit szeretünk: krumpli, tojás, kolbász, vaj, tejföl. Ilyen összetevőkből készülő ételt még elrontani sem lehet – már ha rendben vannak a hozzávalók és ügyelünk a mennyiségekre. Ha igazán jó rakott krumplit szeretnél készíteni, kövesd a receptemet.

Tovább »

Babsaláta

2017. február 9. | Téma: Saláta | 0 hozzászólás

Babsaláta: a bab alapanyag nagyon tápláló étellé teszi, ezért önmagában is fogyasztható. Lehet egy könnyű ebéd, vagy akár egy korai vacsora.  Köretként is fel lehet tálalni. Főételhez, amennyiben az körettel készül, éppen tápláló volta miatt nem ajánlanám. Változatos formában készíthető el, mivel a babhoz adott zöldségek szinte tetszés szerint – ami van otthon alapon – változtathatók.

Tovább »

Babfőzelék

2017. február 7. | Téma: Főzelék | 0 hozzászólás

Babfőzelék: a bableves mostohatestvére. Miért írom ezt? Hát azért, mert amikor babról van szó, szinte mindenki a bablevest emlegeti. A főzelékről csak ritkán esik szó. De írhatnám ugyanezt a fehér bab főzelékről is, ugyanis az általános vélemény szerint az igazi bab étel ugyebár szép, nagy szemű tarka babból készül, mert az az igazi.  Hát én most pártfogásomba vettem ezt a mostoha gyereket és fehér babból készítettem el a szárazbab főzeléket!

Tovább »

Sütőben sült fánk

2017. február 1. | Téma: Sült tészta | 0 hozzászólás

Sokat gondolkodtam rajta, vajon milyen is lehet a sütőben sült fánk és miért akarnak az emberek sütőben fánkot sütni. Talán az lehet a magyarázat, hogy az olaj nélküli sütés mindig kalória-szegényebb, és manapság mindenki igyekszik alacsonyabb kalóriatartalmú ételt fogyasztani. Hát kipróbáltam. Az eredményt itt olvashatod és láthatod.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás