A háztartást is szeretheted!
Egyszerű receptek, egyszerű ételek, házi praktikák
Categories Menu

Háztartás

Továbbiak

Egészség

Továbbiak

Gazdálkodás

Továbbiak

Halloween és Halottak napja

2014. október 30. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Halloween:  elől szerepel a címben. Kérdezhetnéd, hogy miért, amikor ez elsősorban nem nálunk, hanem Amerikában kedvelt ünnep. Sokáig én is azt hittem, hogy a töklámpás és az ekörül kialakult hajcihő Amerikából származik. Egyszer azonban utána néztem a Wikipédiában, és akkor tudtam meg, hogy ez a – szintén a halottakkal kapcsolatos ünnep valójában kelta eredetű. A keresztény vallás átvette, és saját hite szerint alakította: így lett az ősi ünnepből  a Mindenszentek és a  Halottak napja. Röviden összefoglalom, mit tudtam meg.

Tovább »

Sütőtökös sütemény

2014. október 30. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

A sütőtökös sütemény  – mármint ez, amiről itt olvasol – mondhatnám, hogy az én találmányom. Egy régi recept átalakításával készült. Hidegen készíthető, az újítás abban van, hogy az alapmassza összeállításához és a krémhez is sütőtök lekvárt használtam. Az eredeti változatot általában karácsony előtt egy-két héttel szoktam elkészíteni, mivel hűtőben hetekig eláll, sőt fagyasztóban sokáig tárolható.

Tovább »

Tepertős pogácsa

2014. október 20. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Tepertős pogácsa régebben – főleg faluhelyen – gyakran készült. A zsír sütésénél nyert tepertő többnyire akadt a háznál. A falusi asszonyok nagyon értettek a kelt tészták készítéséhez, így nagyon jó tepertős pogácsákat sütöttek. Nem kell azonban azt gondolnod, hogy te úgysem fog jól sikerülni. Ha betartasz néhány szabályt, kiváló tepertős pogácsa kerülhet ki a kezed alól.

Tovább »

Karácsonyi készülődés

2014. október 9. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

Karácsonyi készülődés: egy 10 hetes program. Október 24-től december 31-ig tart annak érdekében, hogy karácsonykor, szilveszterkor nyugodtan ünnepelhess. A nyugodt pihenés ára az, hogy a készülődést időben elkezded. Talán túl korainak tűnik erre az október utolsó hete, de biztosan Te is tisztában vagy azzal, ha egy munkát kis részekre osztjuk fel, akkor egy-egy hétre jutó munka nem jelent nagy megterhelést számodra.

Tovább »

Birsalma lekvár

2014. október 8. | Téma: Háztartás | 2 hozzászólás

Birsalma lekvár: különleges édesség. A birsalmát fanyar íze miatt nyersen ritkán szokás fogyasztani. Sok értékes anyagot: vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. Igen magas a pektin tartalma (legmagasabb a gyümölcsök között), ezért a birsalma lekvár készítése gyorsan megy: nem igényel hosszú főzési időt.

Tovább »

Dagasztás nélküli kenyér

2014. október 6. | Téma: Háztartás | 2 hozzászólás

Dagasztás nélküli kenyér – a háziasszonyok álma. Ennek két fő oka: a kenyérsütő géppel készült kenyérrel sokan nincsenek megelégedve, a dagasztásra is alkalmas robotgépek pedig sok helyet foglalnak el, és nem mellékesen az áruk is elég magas. Nemrég láttam az üzletben kapható, ismert márkanevű kenyerekről egy minőségi felmérést, amely végkép meggyőzött arról, ha jó, egészséges és adalék nélküli kenyeret szeretnénk enni, otthon kell sütni. A dagasztás viszont elég nehéz fizikai munka, ezért kezdtem érdeklődni a dagasztás nélkül, úgynevezett lassú kelesztésű kenyerek iránt.

Tovább »

Sütőtök receptek

2014. október 3. | Téma: Háztartás | 2 hozzászólás

Sütőtök receptek szép számmal találhatók az interneten. Ezt a hasznos, sok értékes anyagot tartalmazó zöldséget nagyon egyszerűen készítették el: betették a sütőbe és megsütötték. A konyhatechnológiák fejlődésével – itt elsősorban a pépesítésre használható különféle eszközökre (például a botmixer) eszközökre gondolok – a felhasználási lehetőségek száma megnövekedett. Ma már krémlevest, önálló ételt, különféle köreteket, sőt süteményeket és lekvárt (tartósított pürét) is készítenek belőle.

Tovább »

Sütőtök köret – 3 változatban

2014. szeptember 27. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

A sütőtök köret nem egyetlen étel, hiszen ugyanúgy, mint más zöldségféléből, sütőtökből is többféle köret készíthető. A sütőtök az őszi-téli időszak kedvelt  zöldségféléje, amely sok hasznos anyagot tartalmaz a szervezet számára. Régebben inkább csak sütötték, téli esték kedvelt csemegéje volt. Ma a sütőtök “divatossá” vált, és se szeri, se száma azoknak az ételeknek, amelyeknek receptjét fellelheted az interneten. Mivel egyszerre 20-25 recept elkészítésével úgysem tudsz foglalkozni, ezért nálam most csak 3 egyszerű receptet találsz.

Tovább »

Paprikás krumpli

2014. szeptember 26. | Téma: Háztartás | 0 hozzászólás

A paprikás krumpli a legegyszerűbb és legolcsóbb ételek egyike. Érdemes beiktatni ebédre vagy vacsorára a hónapok utolsó napjaiban, amikor már fogytán van a konyhapénz. Ez az étel – bármilyen egyszerű is, nagyon változatosan elkészíthető: kolbásszal, virslivel, vagy anélkül, tésztával (pl. galuskával vagy tarhonyával, vagy anélkül. Tejfölt lehet tenni a tetejére, de nem kötelező. Meg lehet szórni snidlinggel vagy petrezselyemmel, de ez sem kötelező. Ebben a cikkben a tarhonyás változatot olvashatod.

Tovább »