Categories Menu

Egészség

Továbbiak

Fűszerezés

Továbbiak

Ünnepek

Továbbiak

Csokis muffin

2017. április 16. | Téma: Édes sütemény | 0 hozzászólás

Csokis muffin: tésztájában kakaó, benne csoki darabok – ha kedveled a csokoládét és nem szeretnél túl sok időt tölteni a sütemény-készítéssel, akkor ez a Te muffin recepted. Kevés munka van vele, gyorsan elkészül és nagyon finom. Próbáld ki minél előbb!

Tovább »

Kapros zöldbabfőzelék

2017. április 15. | Téma: Főzelék | 0 hozzászólás

Kapros zöldbabfőzelék: talán kicsit furcsán hangzik, de ha kedveled a kaprot, szeretni fogod. Készítheted friss zöldbabból vagy mirelitből (ez esetben hihetetlenül gyorsan elkészül, mivel nem kell a zöldbab tisztításával és felvagdalásával bajlódnod. Igaz, az ízélmény nem nem egészen olyan, de majdnem és mit tegyünk, ha télen zöldbabot szeretnénk enni? – Hát mirelitet használunk.

Tovább »

Jókai bableves

2017. április 15. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Jókai bableves: igen, a híres íróról elnevezve. A leggazdagabb, legfinomabb bableves, amely valószínűleg első felesége, Róza asszony (Laborfalvi Róza színésznő) fantáziáját és főző tudományát dicséri. Jókai inkább az ételek és elfogyasztásuk színes leírásában jeleskedett (forrás: Szakál László: Híres emberek híres receptjei). Akárhogy is történt, készítsd el, nem bánod meg!

Tovább »

Sonkafélék

2017. április 14. | Téma: Húsételek sertésből, Húsvét | 0 hozzászólás

Sonkafélék: szép számmal találhatók. Itt most a füstölt sonkafélékről lesz szó. A nyers alapanyagot általában darabolva vesszük és nem is nevezzük sonkának. A csülök viszont nyersen is a csülök nevet viseli. A főzni való sonka készülhet gyors füstöléssel illetve sózás után lassú füstöléssel. Ez utóbbi az értékesebb alapanyag és vásárlás után egy-két hetes tárolásánál már nem veszít a súlyából. A gyors füstölésű sonkafélék viszont tárolás folyamán száradnak, súlyt is vesztenek.

Tovább »

Piskóta

2017. április 10. | Téma: Torta | 0 hozzászólás

Piskóta vagy piskóta tészta: számtalan torta és sütemény készíthető belőle. Sütheted kerek vagy szögletes tortaformában, vastagabbra vagy vékonyabbra, összecsavarhatod vagy feldarabolhatod. Rakhatsz bele különféle gyümölcsöket, belekeverhetsz csokoládét, diót vagy mazsolát, megtöltheted különféle krémekkel, csodás tortákat készíthetsz belőle. Igazi adu-ász lesz a kezedben, ha megtanultad, hogyan kell elkészíteni és megsütni. Még mérlegre sem lesz hozzá szükséged.

Tovább »

Medvehagyma pesto

2017. március 28. | Téma: Zöldségkrémek | 0 hozzászólás

Medvehagyma pesto: igen, létezik ilyen is. Az eredeti pesto bazsalikomból készül pirított fenyőmaggal és parmezán sajttal. Ugyanígy elkészíthetnénk medvehagymából is, csakhogy a mi háztartásainkban még parmezán sajt csak-csak, de fenyőmag már általában nem szokott lenni. Ezért ilyenkor helyettesíteni szoktunk. A fenyőmagot például dióval.

Tovább »

Medvehagyma krém

2017. március 28. | Téma: Zöldségkrémek | 0 hozzászólás

Medvehagyma krém: a medvehagyma legpraktikusabb eltevési módja. Félkész, nem kell hőkezelni, kevés helyet foglal el a mélyhűtőben, szép színét is megtartja. További előnye, hogy a szárakat is felhasználhatod hozzá, így – néhány bimbótól eltekintve – a zöldség teljes mennyisége felhasználható.

Tovább »

Medvehagyma

2017. március 28. | Téma: Zöldség | 0 hozzászólás

Medvehagyma: öt-hat éve jött divatba. Azóta a belőle készült ételeknek és ételkiegészítőknek se szeri, se száma. A levele és szára ehető – szezonja március közepétől április közepéig tart. Nálunk főleg a Mecsekben, Orfű környékén található nagy mennyiségben. Itt még fesztivált is rendeznek a medvehagymás ételek bemutatására. Neve onnan ered, hogy termését a medvék kedvelik.

Tovább »

Medvehagyma krémleves

2017. március 27. | Téma: Leves | 0 hozzászólás

Medvehagyma krémleves: el sem tudom képzelni darabos medvehagymából ezt az ételt. Az egyes levesek inkább csak abban különböznek egymástól, hogy milyen kiegészítőket, fűszereket és milyen sűrítőket tartalmaznak. Ha ezt elolvasod, majd meglepődsz egy kicsit.

Tovább »

A weboldal az Ön kényelme érdekében ún. cookie-kat vagy sütiket használ. További információk

Az Uniós törvények értelmében fel kell hívnunk a figyelmét arra, hogy ez a weboldal ún. "cookie"-kat vagy "sütiket" használ. A sütik apró, tökéletesen veszélytelen fájlok, amelyeket a weboldal helyez el az Ön számítógépén, hogy minél egyszerűbbé tegye az Ön számára a böngészést. A sütiket letilthatja a böngészője beállításaiban. Amennyiben ezt nem teszi meg, illetve ha az "Engedélyezem" feliratú gombra kattint, azzal elfogadja a sütik használatát.

Bezárás